Zie, ruik, hoor en proef de Rotterdamse chefs van nu!
Foodies kijken er al een tijdje reikhalzend naar uit: de derde editie van
culinair festival Rauwkost komt er weer aan. De ingrediënten zijn even simpel als geniaal: neem de meest aansprekende Rotterdamse chefs van dit moment, laat hen hun signature dishes bereiden en serveer ze op een unieke en rauwe locatie aan een foodloving crowd. De chefs bereiden deze kleine gerechten zelf in geïmproviseerde open keukens. Voeg nog wat muziek, workshops en colleges toe en het meest culinaire festival van Rotterdam en omstreken is een feit.